Créer un potager biologique est une aventure gratifiante qui vous permet de produire vos propres légumes, vos propres semences et de participer à améliorer votre terrain tout en préservant l’environnement .Le choix des graines est crucial pour garentir une récolte abondante, saine et une autonomie et préserver les variétés anciennes .
Voici une sélection de graines à privilégier pour un potager productif :
1. Les légumes de saison
Tomates : Incontournables dans tout potager ,les tomates sont faciles à cultiver et offrent une grande diversité de variétés et saveurs !
Optez pour des variétés colorées ,précoces, mi-saison ,tardive comme la tomate Précoce de Quimper,Ida Gold, Cherokee, Géante d’Orenbourg ,coeur de boeuf Anna russe,Allemande doré, cerise Prune noire, Prudens, Landaise .
2. Carottes :
Riche en vitamines et minéraux ,les carottes se cultivent facilement et peuvent être semées pendant plusieurs mois de l’année .Les variétés colorées comme la carotte violette ajoute une touche d’originalité . Très riche en antioxydants et en vitamines A et C.
3. Courgettes :
Elles sont très productives à condition d’être pollinisées et fécondées .La courgettes Jaunes et vertes sont excellentes surtout quand on récolte les fruits jeunes !
4. Les herbes aromatiques :
Basilic, persil, coriandre sont riches en vitamines et vous permette d’assaisonner naturellement vos plats
5. Les légumineuses :
Pois : Les pois sont délicieux ,et ils enrichissent le sol en azote .Ils peuvent être semer dés le mois de février mars et en automne .
Haricots : Les haricots grimpants ou nains sont idéaux pour optimiser votre espace .Ils sont nutritifs et faciles à cultiver ,vous pouvez les semer tous les 15 jours pour en avoir jusqu’à la fin de la saison .
Un potager bio et productif commence par le choix judicieux de vos graines .En optant pour des légumes de saison ,des herbes aromatiques et des légumineuses ,vous vous assurer des récoltes afin d’avoir une alimentation riche et équilibrée . N ‘oubliez pas également les semis de juin à octobre comme les Roquettes ,Radis ,navets ,laitues ,blettes ,betteraves ,poireaux ,choux.