Potiron rouge vif d'Estampes
Aujourd'hui, première récolte des courgettes Grise d'Alger, un arrosage à la plantation, on attend la pluie car les plantes ont chaud après les températures et le soleil des dernières semaines !
C'est une variété précoce, elle pousse bien au sud comme en Normandie chez nos clients jardiniers.
Le fruit se récolte jeune, bien lisse dès que la fleur se ferme.
Idée de cuisine, la cuire légèrement de façon à ce qu'elle reste croquante et fondante afin de garder toute la saveur du fruit
Bientôt disponible dès les récoltes des semences car elle est très demandée sur le site, néanmoins il reste des courgettes jaune, excellente également, vous pouvez semer directement en pleine terre.

Rachel et Pascal Poot ainsi que toute l'équipe du Potager de Santé !

Semis de courgettes

ARTICLE DU MOIS
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C’est le moment de semer les courgettes, courges, potirons, melons, pastèques et concombre de mai jusqu’à fin juin !

Directement en pleine terre.

C’est l’idéal pour toutes les graines et semences ,il faut soit arroser votre sillon et recouvrir légerement de terre sèche ou alors, vous semez avant la pluie, disposez vos graines en tenant compte de la grandeur ,hauteur de celles-ci pour ne pas trop les enterrer et également de ne pas trop les serrer selon les plantes qu’elles formeront

plus tard.

Article du mois

À PROPOS DE NOUS
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    Nous sommes un couple d'agriculteurs, situé dans l’Hérault à Olmet et Villecun proche du Lac du Salagou. 

Nous cultivons entre 7 à 10 hectares pour les semences potagères. Toutes nos variétés sont produites en Bio, en plein air et sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles, gustatives mais aussi pour leurs résistances aux maladies, à la sécheresse, aux excès d'humidité ainsi que pour leur productivité depuis plus de 20 ans.

    Nous travaillons de façon artisanale, en agriculture biologique et nous avons des animaux (équins, caprins, bovins et ovins) qui nous permettent d'élaborer notre propres composts pour nourrir les terrains.

Nous travaillons sur l'amélioration de la génétique de plusieurs variétés de populations, dans des conditions spécifiques : 

 - Résistance à la sécheresse, pas d'irrigation et seulement un ou deux arrosages de la plantation jusqu'à la récolte l'été.  

 - Adaptation à la baisse des températures et de l'humidité.

 - Travail de résistance face aux maladies.

 

Tout cela de façon NATURELLE !

 

Nos variétés produisent de 10 à 20 fois plus de vitamines, d'antioxydants et de Polyphénols, que les variétés classiques ou hybrides. 

(Les Polyphénols sont, d'après les chercheurs, les nutriments les plus intéressants pour la prévention du cancer). 

 

Nos variétés ont de très bonnes facultés d'adaptation dans des environnements différents ou diverses régions de France et dans de nombreux pays :

Bretagne, Corse, Alsace, Nouvelle Calèdonie, Suisse, Guadeloupe, Afrique du Sud, Allemagne, Belgique

 

Nos variétés sont exclusivement anciennes, mais aussi les plus modernes qui soient car elles s’améliorent sans cessent !