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Le résultat de cette sélection se traduit entre autres par le fait que nos variétés produisent de 10 à 20 fois plus de vitamines, d’antioxydants et de Polyphénols (les Polyphénols sont, d'après les chercheurs, les nutriments les plus intéressant pour la prévention du cancer)
que les variétés modernes ou hybrides...
Rachel et Pascal Poot ainsi que toute l'équipe du Potager de Santé !
Analyse qualité nutritionnelle
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Semez vos tomates en avril pour les planter en mai dès la fin des gelées au jardin
Les semis nécessitent de l'eau.
A la plantation, arrosez-les une fois, quantité à voir selon l'humidité présente dans le sol.
Privilégiez un bon arrosage en quantité suffisante comme un orage avant les premières canicules
de façon à ce que les plantes poussent leur racines partout dans le terrain en profondeur.
Il vaut mieux arroser toutes les 3 semaines de cette façon que d'arroser régulièrement au pied des tomates car elles risquent de faire les racines en surface et d'attendre à boire.
Avec nos semences, vous réduisez la fréquence d'arrosage mais si vous avez un accès à l'eau et que les plants ont soif, vous pouvez arroser.
l'idéal est de semer vos tomates en avril pour les planter en mai dès la fin des gelés du jardin.
Il faut également nourrir tout le potager avec du fumier composté, morceaux de bois pourris ou Orga3.
Nous avons un site de formation pour apprendre à cultiver : formationlepotagerdesante.com
Nous vous souhaitons réussite au Potager !
Cordialement Rachel Poot
À PROPOS DE NOUS
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Nous sommes un couple d'agriculteurs, situé dans l’Hérault à Olmet et Villecun proche du Lac du Salagou. Nous cultivons entre 7 à 10 hectares pour les semences potagères. Toutes nos variétés sont produites en Bio, en plein air et sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles, gustatives mais aussi pour leur résistance aux maladies, à la sécheresse, aux excès d'humidité ainsi que pour leur productivité depuis plus de 20 ans.
Nous travaillons de façon artisanale, en agriculture biologique et nous avons des animaux (équins, caprins, bovins et ovins) qui nous permettent d'élaborer notre propre compost pour nourrir les terrains. Nous travaillons sur l'amélioration de la génétique de plusieurs variétés de populations, dans des conditions spécifiques :
- Résistance à la sécheresse, pas d'irrigation et seulement un ou deux arrosages de la plantation jusqu'à la récolte l'été.
- Adaptation à la baisse des températures et de l'humidité.
- Travail de résistance face aux maladies.
Tout cela de façon NATURELLE ! Nos variétés produisent de 10 à 20 fois plus de vitamines, d'antioxydants et de Polyphénols, que les variétés classiques ou hybrides. (Les Polyphénols sont, d'après les chercheurs, les nutriments les plus intéressants pour la prévention du cancer). Nos variétés ont de très bonnes facultés d'adaptation dans des environnements différents ou diverses régions de France et dans de nombreux pays : Bretagne, Corse, Alsace, Nouvelle Calèdonie, Suisse, Guadeloupe, Afrique du Sud, Allemagne, Belgique Nos variétés sont exclusivement anciennes, mais aussi les plus modernes qui soient car elles s’améliorent sans cessent !
